今日のお酒

"J" ソガ・ペール・エ・フィス

蔵　元　　小布施酒造株式会社（長野県高井郡）
種　類　　純米吟醸生原酒
酒　米　　長野県産美山錦100%
精米歩合　59%
日本酒度　＋3.0
酸　度　　1.9
価　格　　1,980円(4GB　税込み)

5/22　封切り。ワイナリーが醸造する日本酒なのでボトルもワインボトル仕様（ちなみに栓は王冠の直打ち）。封切り直後は硬さが感じられる。