今宵の独酌 其の一

悦凱陣(よろこびがいじん)　手造り純米酒

蔵　元　　丸尾本店(香川県琴平町)
種　類　　日本酒　純米酒
使用米　　オオセト100％
精米歩合　55％
日本酒度　+6.0
酸　度　　1.5
飲み方　　お燗酒で…
価　格　　2,630円(税込み)

10/26
　久しぶりにジャパニーズ･ライス･ワインを飲みました…

　正直…、やっぱり美味いッス！！
　甘み･酸味･コクなど諸々…、ワイン…シャンパン…焼酎(??)…などにもヒケを取らずの銘酒的存在の逸品です！！
　ただ…原料米のオオセトらしい重量感とコクが感じられる一杯でした。

　今風的感想だとマ☆コ･デラEXな重量感のある印象だけど、後味は吉高由里子主演の「トリスEX」みたいなスッキリ感が…悩汗
　呑み易い一杯です…！！

11/16
　美味いです！！

　個人的印象だけど…、味的にはゴマのようなコクが感じられて「濃い」味な印象です。
　後味のキレも薄らいで、重量感が前面に出てきた感じです。
　なので、あわせる肴も負けず劣らずな強い主張のある一品が良いと思います。
　

　因みに…、「キムチ鍋」って良さそうな気が…！？？