今宵の独酌

根知男山　限定純米吟醸

蔵　　元　合名会社 渡辺酒造店（新潟県糸魚川市）
種　　類　日本酒　純米吟醸酒
使 用 米　兵庫県産特A山田錦、根知谷産五百万石
精米歩合　麹米50%　掛米55%
日本酒度　＋1.0
酸　　度　1.4
飲 み 方　冷酒で…
価　　格　1,886円(4GB 税込み)

1/25　封切り。
　開封から吟醸酒系の香りを感じるが、口に含むとスッキリした味わいを最初に感じる。
　開封直後なので味に堅さもあると思うので、時間の経過とともに味にどんな変化がでるか楽しみ…！！