今宵の独酌…
蔵 元 廣木酒造本店(福島県河沼郡)
種 類 日本酒 特別純米
使 用 米 非公開
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸 度 非公開
飲 み 方 冷酒で…
価 格 3,675円(1SB 税込み)
1/1 封切り
封切り直後は味・香りともに硬さが感じれる。
かすかにバナナ香みたいな感じを受けるが、時間の経過によるこれからの変化が楽しみ…!!
1/8
開封直後より味に落ちつきが見え始めた。
ほのかな甘みと飲み口のスッキリ感が感じられるようになってきた。
1/15
ようやく期待してた味になってきた感があります!
バランスのいい甘みと酸味が心地良い次の一杯を誘います。
今も好みだけどこの後の変化も楽しみなお酒です(期待)
1/22
飲んだ感想は味に落着き感が感じられ万人受けしやすいお酒になってきた印象!
ほんのりと感じる甘さと苦味がうまく絡み合い、飲み疲れしない食中酒だと思う。
1/28 飲み切り
今になってやや味に鋭角感が感じられる。
ただ単独よりも食事と一緒に合わせてみたい一杯な印象…