今宵の独酌

花陽浴　おりがらみ

蔵　元　　南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）　　
種　類　　日本酒　純米吟醸　おりがらみ生原酒
使用米　　八反錦
精米歩合　55％
日本酒度　？
酸　度　　？
飲み方　　冷でいただきます！
価　格　　2,800円(1SB　税込み)

3/12　封切り
　冷酒では個人的に「伊予賀儀屋」とツートップを担うであろう相棒の紹介です…！

　微発砲な飲み口の印象は、世のありふれたシャンパンをも凌駕する実力を備えている…。
　甘みと酸味が絶妙にバランスしていて食前〜食後までをカバーできる逸品だと思う。

3/19
　相変わらずの好印象な一杯です…！！

　まずは、オリを絡めずで…
　酸味と甘みがバランスしていて微炭酸な泡も見える…、シャンパンに似た一杯！

　オリを絡めると…
　独特な甘みが感じられるけど、嫌な印象も無く飲みやすいジャパニーズシャンパンです！！

3/30
　いまだに発泡感を感じるなか甘みと酸味が絶妙です…！！
　ただ後味にやや苦味みたいな印象を受けるけど、その苦味も嫌な印象ではない。
　ある意味…、味全体を引き締めてる感さえしてしまう…！？