今宵の独酌

越の初梅 さらら



蔵 元  高の井酒造株式会社(新潟県小千谷市)  
種 類  日本酒 純米酒
使用米  ?
精米歩合 65%
日本酒度 +2.5
酸 度  1.4
飲み方  おススメは「冷酒」らしいけど、あえて燗酒に…
価 格  2,237円(税込み)



12/10 封切り
 試飲として常温で頂くとコクのある印象…
 おススメ的に冷やすとコクがキレへと変化するかも…!??


 続いてはお燗にしてみました…
 やや甘みを感じるけど、嫌な印象は無く飲みやすい一杯だと感じました。


12/27
 お燗酒にやや甘みが強く出てきた印象です…迷


 これ以上の甘みは好みではないので、早く飲むべきか…悩みます!??