明鏡止水
蔵 元 大澤酒造株式会社（長野県佐久市）
種 類 日本酒 純米吟醸
精米歩合 50％
日本酒度 ＋1.0
酸 度 1.6
飲み方 冷酒で…
価 格 2,621円(1SB 税込み)
1/7 封切り。
以前から気になってた一本(其の一!)
スッキリと飲み口の良い印象だけど、仄かに甘みも感じられた！
アルコール感も無く飲みやすい一本だと思う。
これからの味の変化も楽しみな一本です…期待！！
1/15
ややアルコール感が前面に出てきた印象でした
もう少し空気に触れさして、味の角が取れてくることを期待して…放置！！
