獺祭 遠心分離磨き三割九分
蔵 元 旭酒造株式会社（山口県岩国市）
種 類 純米大吟醸遠心分離
使用米 山田錦
精米歩合 39％
日本酒度 非公開
酸 度 非公開
価 格 2,993円(4GB 税込み)
4/15 封切り。約2ヶ月間自宅冷蔵庫にて保管。封切り直後から綺麗で飲みやすい肴要らずのお酒。
4/24 時間が空いたので味の変化が心配だったが、封切り直後よりまろやかな味になってより一層飲みやすくなった。
4/28 多少酒質にキツさが感じられるが、うまみは健在で嫌な雑味も無くシッカリしている。
