今宵の一献

大七　純米生酛

蔵　元　　大七酒造株式会社(福島県二本松市竹田)
種　類　　日本酒　純米酒
精米歩合　？％　扁平精米
日本酒度　不明
酸　度　　不明
価　格　　2,625円(1SB　税込み)

11/17　封切り。お燗酒が美味しい前シーズンまでのお燗酒筆頭の1本です。
　　　　若干、酸が強めだが全体的にバランスの良い飲み口でお燗酒ではお勧めのお酒。
　　　　ただ…個人的に今シーズンからは「鶴の友　純米酒」が紛れの無いお燗酒筆頭の地位を獲得です！！
11/22　「鶴の友　純米酒」と比べると、甘みが少なく辛目のキリっとしてる印象が強いお酒。
　　　　個人的には濃い味の煮魚みたいに濃厚な味の料理と合わせたい一杯です。
11/24　飲みきり。甘みよりもキリッとした切れ味の良い味が印象のお酒。
　　　　刺身などの淡白な味の料理より、煮魚や煮込みを肴に飲みたい一本だと自分は感じた。
　　　　それでも切れが良くスッキリとした味でお燗酒にお勧めの一本だと思う。