今宵の一献

越後鶴亀　雪国極寒造

蔵　　元　上原酒造株式会社（新潟県西蒲区竹野町）
種　　類　日本酒　純米酒
使 用 米　不明
精米歩合　60％
日本酒度　不明
酸　　度　不明
飲 み 方　お燗酒で…！
価　　格　2,520円(1SB 税込み)

12/3　封切り
　以前の「鶴の友」に続く新潟の隠れた銘酒の紹介です。
　「鶴の友」同様に常温などではあまりパッとしない印象のお酒だけど、お燗して暖めてやると良い意味で激変する！！
　「鶴の友」のようなほのかな甘みが感じられるけれど、和三盆のような後味のスッキリした印象のお酒。

12/11
　ある意味しっかりした醸りなのかもしれないが、大きな味の変化は無いように思う。
　封切り以降も安定したホッとするお燗酒を味わうことの出来る良いお酒。