今宵の一献

伊予賀義屋　純米吟醸無濾過熟成生原酒

蔵　　元　成龍酒造㈱（愛媛県西条市）
種　　類　日本酒　純米吟醸
使 用 米　松山三井100％
精米歩合　50％
日本酒度　検索中
酸　　度　検索中
飲 み 方　冷酒で…
価　　格　2,940円(1SB 税込み)

12/2　封切り
　封切りから良い香りが…癒。
　甘みは感じるけど、ベトベトした甘さじゃなくてキレの良いスッキリした味が印象のお酒。

12/10
　甘みの質がコクから若干あっさりした味に変化してきた。
　ただ旨味はしっかり感じられるので、味の変化が嫌だというような印象にはならない。
　ゆっくりと味の変化を楽しみたいお酒！！

12/17
　嫌味な感じは無く良質な酸味を感じるようになったが、今もお米の甘みはしっかりとしている優秀な１本だと思う。
　こんなお酒が身近にあって、簡単に入手できる環境に感謝です…！！