今宵の独酌
蔵 元 亀泉酒造株式会社(高知県土佐市)
種 類 日本酒 純米吟醸生原酒
使用米 八反錦
精米歩合 50%
日本酒度 -8.5 ←数値的には甘いお酒の印象!
酸 度 1.9
飲み方 もちろん、冷酒で…
価 格 3,120円(1SB 税込み)
5/17 封切り
最近、評判が良いらしいです…!!
酒質を落ち着かせる為に、購入・運搬後1週間が経ちました!
ようやく開封して一口…
若干味に硬さが感じられるけど、味の方向性は好みです!
明日以降、チビチビと味見しながら楽しみたい一杯です!!
5/27
少しずつ硬さも和らいで、飲みやすい印象が出てきたと思う。
ただ…、甘みがしっかりとしているので食中よりも食後のデザート的な印象です!
酒肴要らずの単独で飲める日本酒だと思う!