今宵の独酌
蔵 元 南陽醸造株式会社(埼玉県羽生市)
種 類 日本酒 純米吟醸 生原酒おりがらみ
使用米 八反錦
精米歩合 55%
日本酒度 ?
酸 度 ?
飲み方 冷酒で堪能させてもらいます!
価 格 ???円(1SB 税込み)←頂き物です(大感謝!!)
10/31 封切りです!!
やや「おり」にまったり感を感じるけど、それでも甘みと酸味のバランス感は絶妙です…!
肴要らずの単独酒的な一杯です。
11/16
ややオリにまったり感が感じられます。
それでも飲んだ印象では、オリのまったりとした印象とスッキリしたキレが良いバランス感でした。
12/8
香りはまだ甘い印象だったけど、味的にはやや酸味を含んだ感じの重厚感が出てきた印象です。
オリを除いた一杯を飲む…
オリ無しでも十分重量感&満足感の味わえる一杯になった印象です!
ある意味、そろそろ保存も限界なのかも…!???
12/21 飲み切り
オリを混ぜるとモッタリした感じな印象でした。
華やかだけど…、しっかりした味の一本です。
個人的印象は…
香り良く美味しい一本でした!!