焼き牡蠣 in 志度

昨晩の事になりますが…汗

今日は毎年恒例(今年で5,6年目…！？？)の焼き牡蠣の日です！！

仕事を強制的に定時で終わらせ即効帰宅です。
今日の日のために用意した日本酒と飲みなれたビールをクーラーバックに詰め込んで迎えを待ちます！

18時過ぎ、迎えの車で出発！！
雨降る中を川之江ICから高速で、志度へと向かいます。

昨年と運転手が違ってた影響もあって、お店には19時過ぎの到着となりました。
早速、お店の人が牡蠣を焼いてくれます…ワクワク！！

しばらくして焼き網の上の蓋を上げると、美味そうに牡蠣が口を開けてます！！
まずは一口…超〜美味い！！！

食べても×2、飽きること無く食べれます。
食べる事に一生懸命で撮影することを完全に忘れてました…反省

ビールも良いけど…、やっぱり牡蠣にはこれですよね！！

龍馬からの伝言　世界の咄しも相成り申すべきか

蔵　元　　司牡丹酒造株式会社（高知県高岡郡）
種　類　　日本酒　純米吟醸酒
使用米　　高知産 山田錦・土佐錦(酒母、掛米各58％)
精米歩合　60％
日本酒度　+5.0
酸　度　　1.4
飲み方　　冷酒で…
価　格　　1,450円(4GB 税込み)

2/8　封切り
　嫌な香りもなくスッキリとして万人に受けそうな一杯。

　個人的にはもう少し味に厚みが欲しいかな。
　でも今日みたいな焼き牡蠣には、このぐらい後味がスッキリした味わいのほうが良いかも…！？

しばらく…牡蠣は十分です！笑！