今宵の独酌

龍馬からの伝言　世界の咄しも相成り申すべきか

蔵　元　　司牡丹酒造株式会社（高知県高岡郡）
種　類　　日本酒　純米吟醸酒
使用米　　高知産 山田錦・土佐錦(酒母、掛米各58％)
精米歩合　60％
日本酒度　+5.0
酸　度　　1.4
飲み方　　冷酒で…
価　格　　1,450円(4GB 税込み)

2/8　封切り
　嫌な香りもなくスッキリとして万人に受けそうな一杯。

　個人的にはもう少し味に厚みが欲しいかな。
　でも今日みたいな焼き牡蠣には、このぐらい後味がスッキリした味わいのほうが良いかも…！？

3/7　飲み切り
　素直な飾りの無いお酒でした…

　スッキリしていて甘さ＆香りも控えめですが、スイスイ呑める1本でした！！
　料理の味を邪魔せず…食中酒的には絶好の1本だと思います。

　今日で飲み切りがある意味…残念です。