今年の正月酒…元日編

1日遅れの更新になってしまいましたが…反省

龍酔

蔵　　元　岩川醸造株式会社（鹿児島県曽於市大隅町）
種　　類　芋焼酎　常圧蒸留
原 材 料　芋（黄金千貫）、黒麹　
度　　数　25度
飲 み 方　前割り燗にて…
価　　格　2,200円(1SB 税込み)

お正月用に今年の干支である「龍」の入った焼酎です。
年末に前もって同割で前割りしておいたのを錫チロリで燗してみました。

芋の甘みが程よく感じられるけどキレがよくすっきりと飲めました。
もう少し放置してみて味がどう変化するか楽しみです…期待！！