磯自慢
蔵 元 磯自慢酒造株式会社(静岡県焼津市)
種 類 特別純米酒
酒 米 備前雄町100%
精米歩合 麹米55% 掛米55%
日本酒度 +4〜+5
酸 度 1.25
価 格 3,375円(1SB 税込み)
6/9 封切り。次なる磯自慢登場。冷ではアルコール感が表に出て目立つが、常温辺りでは若干まろやかに。もう少し時間が必要かも…。
6/11 まだツンとしたアルコール感を感じるが、少しずつ飲みやすくなってきている。純米酒だけに力強さが表に出て、まろやかな味に変化するには時間が掛かるのかも…(待遠)